“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LEGUMBRES”. Mesa Redonda

“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LEGUMBRES”. Mesa Redonda

MESA REDONDA

“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LEGUMBRES”

MIÉRCOLES 19 de Octubre, 17.30 h..

Lugar: CIFP Felipe VI, C/ Dámaso Alonso, 23. Segovia

Entrada libre hasta completar aforo.

PROGRAMA:

Figuras de Calidad y su importancia en la comercialización

Nicolás Armenteros Manzano

Director Técnico de las II.GG.PP. Lenteja de la Armuña, Garbanzo de Fuentesaúco, Judías de El Barco de Ávila y la Marca de Garantía Garbanzo de Pedrosillo

Factores antinutritivos y compuestos bioactivos de las leguminosas: implicaciones para la nutrición y la salud

Dra. Mercedes Martín Pedrosa

Investigadora del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

Leguminosas autóctonas y su implicación en nutrición animal

Dr. Emilio Gómez Izquierdo

Director del Centro de Pruebas de Porcino del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

Presentación y cata de “Garbanzo de Valseca”

Modera:

Eduardo de Mercado de la Peña.

Asociación Andrés Laguna

Organiza:

Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud

Agradecimiento especial a:

CIFP FELIPE VI; Diputación de Segovia; Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León; Colegio Oficial de Veterinarios de Segovia; Colegio Oficial de Farmacéuticos de Segovia; Ayuntamiento de Valseca; Fundación Caja Rural de Segovia.