COMER BIEN PARA VIVIR MEJOR
La Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud coordina una mesa redonda abierta al público en el seno del XIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria con el lema: “Retos de la Alimentación en el siglo XXI: Comer bien para vivir mejor”.
En colaboración con los Colegios profesionales de médicos, veterinarios, farmacéuticos y enfermería de nuestra provincia, la Academia de Artillería y la Fundación Caja Rural de Segovia, la Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud, junto con la organización del citado congreso de la SENC, proponen un evento abierto al público, donde profesionales y científicos de distintas profesiones relacionadas con la alimentación y la nutrición humanas expondrán desde distintos enfoques y a la luz de los últimos progresos científicos, la manera de alimentarse para gozar de una mejor esperanza de vida, tanto en personas sanas, como las que sufren algún tipo de dolencia que requiera un tratamiento dietético.
Las ciencias de la alimentación y la nutrición avanzan a paso rápido, lo que en ocasiones se traduce en modificaciones de las recomendaciones nutricionales y hábitos de vida; Por ello este congreso de la SENC, que reúne a más de 300 especialistas en la materia a nivel internacional es el espacio idóneo para actualizar conocimientos, y también para establecer prioridades de divulgación, siendo este último uno de los objetivos a conseguir con esta mesa redonda a la que se encuentra invitada cualquier persona interesada sin necesidad de estar inscrita en el congreso, incluso sin conocimientos previos.
Algunos temas a tratar son los principales problemas de alimentación detectados en la consulta de medicina de atención primaria, por Dª Elena Muñoz Alonso, médica de familia; o el control y seguimiento de pautas de tratamiento dietético en enfermedades crónicas por la enfermera y nutricionista Dª Concepción Moreno Cejudo; El consejo nutricional en la oficina de farmacia será el tema a tratar por Dª Carmen Núñez Martín, farmacéutica y dietista nutricionista; Dª Arancha López Franco, asesora de comunicación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) analizará la seguridad alimentaria dentro de nuestros hogares, y por último D. Javier Aranceta Bartrina, profesor de nutrición comunitaria de la Universidad de Navarra, Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación (AEN) versará sobre cómo debe ser una alimentación racional, equilibrada y consciente.
El desarrollo de esta mesa redonda tendrá lugar en el salón de actos de la Academia de Artillería de Segovia, en su sede del convento de San Francisco, calle San Francisco, 25 a las 17.30 horas del viernes 21 de octubre, con acceso libre.
