Mesa Redonda: ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Mesa Redonda: ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Mesa Redonda

Lugar: Edificio “Vicerrector Santiago Hidalgo”, Salón de Actos (Anterior Escuela de Magisterio, Plaza de Colmenares, 1. SEGOVIA).

Entrada abierta hasta completar aforo.

Fecha: Martes 17 de Junio de 2014

PROGRAMA:

18:00 h. Las Alergias e Intolerancias a los alimentos.

CARMEN NÚÑEZ MARTÍN

Dra. en Farmacia. Graduada en Nutrición

18:30 h. Conoce el porqué de lo que comemos.

CARMEN MONTERO MORALES

Graduada en Enfermería y Licenciada en Antropología.

19:00 h. Gestión de cocinas y comedores escolares en la elaboración de menús destinados a pacientes con alergias o intolerancias.

JAVIER TEJEDOR MARTÍN

Dr. en Veterinaria. Junta de Castilla y León

19:30 h. La enfermedad celíaca.

JOSÉ GARCÍA VELÁZQUEZ

Pediatra del Hospital General de Segovia

20:00 h. Mesa redonda con todos los intervinientes.

Modera: JUAN MANUEL GARROTE DÍAZ

Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud. .

Organiza:

Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud.

Colabora:

Universidad de la Experiencia. Universidad de Valladolid. Segovia